Mescolare in una ciotola la panna, le uova precedentemente sbattute e l’olio.

In una ciotola diversa mescolare lo  zucchero semolato, il lievito e la farina.

Unire i 2 composti amalgamando bene.

In un altro contenitore mescolare lo zucchero a velo con il cacao e la panna, fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi (usare solo la panna che serve, non abbondare altrimenti diventa troppo fluido).

Dividere il composto bianco in 2 ciotole e in una delle 2 unire il composto al cacao.

Inserire nello stampo da muffin i pirottini di carta forno e  in ogni pirottino inserire a cucchiaiate i 2 composti un po’ dell’uno e un po’ dell’altro.

Cuocere in forno statico già caldo a 180° per circa 15 minuti.

Fare la prova dello stecchino.