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Taralli con crema di robiola piccante

Sabrina Fattorini
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Portata Aperitivo
Cucina Italiana
Porzioni 16 finger food

Ingredienti
  

  • 16 taralli pugliesi
  • 100 g di robiola
  • 1 pizzico di paprika
  • 1 pizzico di pepe rosa macinato
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato al momento
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 16 olive nere snocciolate

Istruzioni
 

  • Lavorare bene il formaggio con le spezie, fino a renderlo molto cremoso.
  • Con la sacca da pasticceria o con un cucchiaino, distribuire il composto sui taralli, decorare con l’oliva e conservare in frigo fino la momento di servire.

Note

Aggiungere le spezie poco alla volta e dosarle secondo il vostro gusto, per evitare un piccante eccessivo.